一张图片想要转换文字，我们可以直接手打输入，但如果遇到的图片文件比较多，这个时候想要将图片转换成文字格式就需要用到文字识别软件了。下面分享用OCR文字识别软件将JPEG图片转换成文字格式的图文教程。
1．下载安装捷速OCR文字识别软件，这是一款识别率较高的OCR文字识别软件，不同于一些识别软件的价格，这款软件的价钱也比较的实惠。下载软件后，我们可以先使用软件的免费版本。
2．运行软件，选择“从图片读文件”，在弹出的对话框中选择要识别的图片文件，然后在软件界面中打开选中文件。
3．点击“纸面解析”，解析完成后，点击“识别”按钮，纸面解析和识别的速度都比较快，就可以将JPEG图片转换成文字。另外，直接点击“识别”按钮，纸面解析和识别可以一同进行。
4．完成识别后，我们可以看到识别的效果，一般情况下捷速OCR有较高的识别率，我们需要比对原文件改动几个错误的地方即可。
5．最后，在软件顶端菜单中点击“保存为Word”即可将图片成功转换成文字并放在Word文档中进行编辑。
不管我们是扫描仪扫描出来的文件还是手机照片转换成Word，都可以借助于捷速OCR文字识别软件完成。
延伸阅读：图片文字转换成Word软件哪个好用
以上就是将JPEG图片转换成文字格式的方法啦，学会的朋友举个爪！